호래비고매밥빼때기

 

 

 

 

단언컨데세상에서가장달콤한먹거리가운데삶은고구마를말린고매빼때기만한게또있을까다른나라먹거리에도달콤하고맛있는것들도있을테고우리나라먹거리가운데여러맛있는것들이있겠지만흔히들말하는웰빙이고자연식이고등등으로들먹인다면고구마만한먹거리도없을것이고게다가삶아서햇볕에꾸득꾸득말려아주쫀득하게해서먹는고매뺴때기만한게또있을까싶다고매는갱상도사투리로고구마를뜻하는것이고빼때기는말려쫀득해진것인데생고구마를마린것은하얀색이고삶아서말린것은쫀득이라고하면쉽게알아차릴것이다말린것으로만들어먹는고매빼때기죽또한지금은장년이된나이의연배들이어릴적먹거리가부족하던시절에즐겨먹었던것이고강냉이죽과쌍벽을이룰만한서민들의눈물겹던시절의추억의음식이다섬여행을가려는사람들이라면기회있을때통영욕지도항에내리면고구마빼때기죽을먹어볼수있을것이다